食材用料：
排骨
芋艿
枸杞子
生薑
花雕
食鹽
蔥花
食譜做法：
1.排骨切成小段，先入開水裡焯去血水，盛出，晾涼，待用
2.砂鍋內倒入開水，水沸騰後，將已經焯好的排骨放入，用大火煮開後，放入切好的生薑片，以及花雕，蓋上鍋蓋，用大火繼續煮開；煮開後，將火調成文火
3.慢慢篤排骨湯約1小時後將切成塊的芋艿放入沙鍋中，蓋上鍋蓋
4.繼續用文火燜篤40分鐘後放入洗乾凈的枸杞若乾，同時，芋艿也已經酥軟，且開始有黏稠感；文火繼續燜15分鐘後關火
5.不要馬上揭鍋蓋，燜上5分鐘後，再開沙鍋，將湯盛出，最後撒上小蔥花，喜歡白胡椒的童鞋可以盡情的撒哈～～～
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