蛤蜊紫菜蛋花湯

食材用料：

• 蛤蜊肉

• 紫菜

• 雞蛋一個

• 西紅柿半個

• 鹽

• 白胡椒

• 淀粉液

食譜做法：

1.將乾蛤蜊肉用水泡開洗凈。

2.煮開蛤蜊肉，在開水中倒入淀粉液。

3.將雞蛋打散，緩慢倒入湯中，立即關火。待雞蛋花形成後，加入柿子片。

4.再加入紫菜，鹽、胡椒粉調味，煮開即可。