金針菇排骨湯

食材用料：

• 耗時

• 油

• 鹽

• 薑

• 料酒

• 雞精

• 清水

• 骨 1000g

• 金針菇 800g

食譜做法：

1.排骨洗凈備用。

2.金針菇去除老頭，對半切段洗凈備用。

3.排骨放入鍋內，註入適量的清水，煮沸。

4.煮沸後撇去浮沫，放薑片和料酒，小火燉半個小時。

5.半個小時後把洗凈的金針菇放入同煮。

6.再次煮沸，放鹽調料，在煮2分鐘即可。

7.放雞精出鍋。