海鮮菇火腿蝦湯

食材用料：

• 海鮮菇 150克

• 火腿 100克

• 豆腐 50克

• 蝦 3隻

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 食用油

食譜做法：

1.所有食材準備好。

2.海鮮菇撕開，清洗乾凈。從中間切斷。

3.蝦剪去蝦槍，去掉沙線，洗凈備用。

4.火腿豆腐洗凈，切條，備用。

5.湯鍋加熱，倒入適量食用油，放蔥薑爆香。

6.放海鮮菇翻炒片刻。

7.海鮮菇變軟，加入豆腐和火腿翻炒。

8.倒入適量的水，並放入蝦子。

9.水燒開後，滾1分鐘，最後放入適量的鹽，即可關火裝盤。

食譜小貼士：

1，如果有高湯也可以加入高湯代替水，更鮮美。
2，不用加雞精等調味料，海鮮菇和蝦子本身很鮮，其他調料會掩蓋其味。