黑魚蘿卜湯

食材用料：

• 黑魚

• 青頭蘿卜

• 食用油

• 鹽

• 味精

• 胡椒粉

• 蔥

食譜做法：

1.將黑魚宰殺後切塊洗凈瀝乾備用。

2.將青頭蘿卜洗凈削皮，也可以用白蘿卜。

3.將蘿卜切小塊備用，註意不要切太厚，以免難熟。

4.炒鍋燒熱，倒入食用油，準備煎魚。

5.油燒至八成熱時，將黑魚塊一塊塊夾到鍋裡煎到兩麵微黃。

6.加清水入鍋中，開的大火煮開魚湯。

7.魚湯煮開後，再將蘿卜塊加入魚湯一起煮，湯再次煮開改小火慢慢熬半小時，熬到湯汁乳白粘稠。

8.調入鹽、味精、胡椒粉。

9.撒上蔥花，可以喝了哦。