開胃牛肉湯

食材用料：

• 牛腱肉

• 小土豆

• 小西紅柿

• 蟹味菇

• 洋蔥

• 番茄醬

• 野山椒

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.把新鮮的牛腱肉放入鍋中出水後，加蔥薑在鍋中加水煮熟。

2.12準備其他的原料：小土豆，小西紅柿，蟹味菇，洋蔥。

3.21土豆去皮，西紅柿切兩半，蟹味菇去根，洋蔥切碎。

4.小土豆放入鍋中煮至斷生，蟹味菇也放入鍋中出水撈出。

5.鍋中放入少許油，加入洋蔥末煸香。

6.1加入煮牛腱肉的底湯，放入野山椒。

7.2加入番茄醬煸炒。

8.加入小土豆，西紅柿，蟹味菇。

9.把煮好的牛腱肉切厚片，加入鍋中同煮，調味收汁。

10.裝入湯碗中。