紫薯圓

食材用料：

• 南瓜

• 紫薯

• 木薯淀粉

食譜做法：

1.南瓜蒸熟以後壓成泥；

2.加入木薯淀粉揉成團。沒有什麼比例，乾了加泥，濕了加粉。

3.案板上撒薄薄的淀粉，把揉好的麵團搟成薄片，用刀切成條，再切成小丁，搓圓

4.鍋內入水煮開後，放入丸子，煮到漂浮起來再煮一分鐘，撈起後入冷開水裡浸泡一會兒會很Q

5.隨意添加自己喜歡的東西就好

食譜小貼士：

紫薯圓的做法也是一樣樣滴
每次可以多做一些
餘下的可以撒點生粉冷凍保存
想吃的時候拿出來煮下
放到奶茶裡、甜湯裡
怎麼吃都行
今天這個圓子
拌了些自傢做的蜜豆豆
然後加了牛奶、煉乳
稍稍冰鎮了下就開吃了
如果再放點龜苓膏什麼的就更美味了