木瓜紅棗蜂蜜銀耳湯

食材用料：

• 青木瓜 半個

• 大紅棗 5顆

• 銀耳 適宜

• 枸杞 數顆

• 蜂蜜 適宜

食譜做法：

1.1.用開水以剛好淹蓋銀耳為水位，加蓋悶泡銀耳一小時。2.將泡好的銀耳用清水洗凈，並剪去根部撕成小朵。

2.將青木瓜去籽，削皮後切塊。

3.將紅棗洗凈，並劃開去核。。

4.清洗枸杞

5.1.以5:1的水量放入銀耳、紅棗、枸杞並用開水煮沸。2.用湯勺將銀耳湯上的雜質清除後轉為小火慢燉直到銀耳變軟，水成濃稠狀。3.加入木瓜以小火燉30分鐘後起鍋。

6.待銀耳湯溫度低於20°後放入蜂蜜攪拌後食用。

食譜小貼士：

註：蜂蜜一定待銀耳湯溫度低於20°後添加！否則將破壞蜂蜜原有的營養。