桂菊羅漢銀耳甜湯

食材用料：

• 羅漢果 1個

• 銀耳 1小朵

• 枸杞 適量

• 雪梨 1個

• 貢菊或胎菊 5朵左右

• 乾桂花 適量

• 蜂蜜 適量

食譜做法：

1.將銀耳泡發；羅漢果用刀背輕拍後去殼

2.對半切好後備用

3.用小鍋乘適量的水，放入少許冰糖，開文火煮；把1個雪梨去皮切丁，備用

4.帶冰糖溶化後，將切好的羅漢果、菊花放進去，繼續用文火燉煮；把泡發後的銀耳去蒂，並撕小備用

5.待5分鐘後，將雪梨、銀耳、桂花放入鍋內，繼續文火燉煮，待銀耳煮糯，出部分的膠質後在放入枸杞，繼續燉煮

6.10-15分鐘後，放入蜂蜜，在煮5分鐘後關火，冷卻，可以乘出來品嘗到花香四溢、輕甜可口的甜湯了