紫薯銀耳蓮子湯

食材用料：

• 紫薯 兩個

• 銀耳 一朵

• 蓮子 十個

• 冰糖 適

食譜做法：

1.首先將銀耳煮開，我是用高壓鍋煮了幾分鐘。

2.趁著煮銀耳的時間把紫薯削皮切塊，不宜太大塊，不然就不好吃了。再把蓮子泡開去芯備用。

3.當銀耳煮的差不多的時候熄火把水倒掉並加入適量清水再放進鍋煮，幾分鐘後加入紫薯與蓮子同煮，等到紫薯可用筷子夾開的時候就好了。

4.依照個人口味加入適量冰糖。有條件話放冰箱凍下更好

食譜小貼士：

銀耳一定要先煮開來紫薯也別太大塊