馬蹄甜酒湯

食材用料：

• 馬蹄 100克

• 枸杞 少許

• 甜酒 少許

• 蜂蜜 2人份

食譜做法：

1.馬蹄去皮洗潔凈，放入蜂蜜是浸泡10個小時以上（我泡了24個小時）。

2.枸杞提前半個小時用溫水泡發。

3.將浸泡好的馬蹄盛到碗中，先澆上少許的蜂蜜，再倒入事先加熱好的甜酒，撒上枸杞即可。

4.

食譜小貼士：

1、馬蹄含有豐厚的淀粉、蛋白質、維他命A、鈣、鐵，能清熱解毒、利尿、降血壓，還能預防熱毒感冒，在流感高發期，可以跟板藍根一同煮食，可以很好的預防流感，發熱的人吃了也很好。
2、馬蹄可生吃，像水果一樣，也可煮熟吃、可以和雞、肉、胡蘿卜、木耳等一同炒食，還有眾所周知的就是可以用來剁肉丸，會讓肉丸的口感更好。
3、馬蹄性寒，體弱者和喜歡尿床的小冤傢就盡量少吃了。