豆腐肉圓猴頭菇花菜木耳湯

食材用料：

• 豆腐肉圓 適量

• 猴頭菇 3朵

• 花菜 3塊

• 黑木耳 少許

• 蔥薑酒 適量

• 鹽 按個人口味添加

• 雞精 按個人口味添加

• 胡椒粉 按個人口味添加

食譜做法：

1.泡發的黑木耳、猴頭菇、做好的豆腐肉圓，還有花菜。

2.黑木耳、花菜、猴頭菇改刀成適合的小塊。

3.湯鍋中放入適量的水，蔥薑酒和豆腐肉圓，煮沸，加入2中的料

4.開鍋後再煮個5~10分鐘，按個人口味添加調味品即可。

食譜小貼士：

豆腐肉圓是事先做好的，具體做法參照薇薇的豆腐肉餅的做法。
黑木耳和猴頭菇都要事先泡發，猴頭菇要多清洗幾次除去本身菇體的苦味。