鴨架冬瓜湯

食材用料：

• 烤鴨鴨架

• 冬瓜

• 大料

• 鹽

• 白胡椒粉

• 蔥薑

食譜做法：

1.把吃烤鴨剩下的鴨架分割成小塊。冬瓜去皮去瓤後切成厚片。蔥切大段，薑切大片。

2.鴨架涼水下鍋，清水沒過鴨架開始煮，放入大料和白胡椒粉，蔥段和薑片，燉15分鐘。

3.湯有白色了，就放入冬瓜片，煮到冬瓜變透亮了，加適量鹽。即可。