炎炎夏日冬瓜紫菜解暑湯

食材用料：

• 紫菜 一餅

• 胡蘿卜 一根

• 玉米 一根

• 冬瓜 200克（冬瓜切開的一圈）

• 潮州肉丸 6粒

• 鹽 一小茶匙

食譜做法：

1.先用盤子盛些水把紫菜泡發一下。泡20分鐘左右吧。。

2.將冬瓜蘿卜切塊放一起，方便等下可以過水。

3.玉米切粒，也可以到市場上買那些已經切好的。

4.肉丸分半切兩次，量看起來也多點，或者你們喜歡也可以放一整顆的不用切。但是給小孩吃像我這樣就好了。

5.材料準備好好，就開始煮了吧。先盛一盤冷水，把冬瓜胡蘿卜倒進去，大火等煮開。水滾了後把水倒了，用盤子盛著待用。

6.然後再燒盤水，水開了後。把紫菜放進去（當然剛用來泡紫菜的水要倒掉哦，別一起倒進開水裡）

7.水開了把剛剛過了水的蘿卜冬瓜，還有玉米和肉丸倒進去。因為蘿卜和冬瓜已經過水了，很快就可以煲熟了。煮十來分鐘後加點鹽就可以了。鹽的分量就隨個人口味，不過老媽也常說夏天不要吃太咸好。

食譜小貼士：

我忘記買肉了，從冰霜找了些潮州肉丸出來。其實也可以買些瘦肉剁成肉粒放進去也可以的。