麻油香菇濃湯

食材用料：

• 乾香菇 20g

• 薑 10g

• 麻油 15ml

• 豆漿 80ml

• 現磨胡椒 少許

• 泡香菇水 100ml

• 鹽 3g

食譜做法：

1.乾香菇泡軟後切片，薑去皮切成末

2.鍋中倒入麻油，小火爆香薑末，炒至變色後撈出不要

3.鍋中再加入泡發香菇的水，晃一下，再將麻油和香菇水的混合倒入攪拌機，加入香菇攪拌均勻

4.打好的糊倒入鍋內，加入鹽和胡椒調味

5.最後加入豆漿攪拌煮開即可