食材用料：
棒骨
蔥段
少許料酒
八角
薑片
鹽
食譜做法：
1.棒骨買回來後先用清水泡，最好能泡半天，中間要不斷的換水，這樣骨頭中的雜質就能泡的比較乾凈了。
然後溫水下鍋，放入薑片、適量料酒（去除血腥味）煮開後撇乾凈浮沫。然後放入蔥段、倒入少量的醋（可以使骨頭中的鈣質充分的燉出來）蓋蓋文火燉煮2小時。
2.2小時後，放入蓮藕蓋蓋燉煮30分鐘後放入適量的鹽，再文火燉煮30分鐘後關火燜5分鐘即可食用。
食譜小貼士：
蓮藕和棒骨煲湯是既美容又養生的最佳搭配，常吃蓮藕對女性朋友非常有好處，棒骨補充鈣質。
要想吃到既能美容又不用擔心會發胖的棒骨，選擇很重要。一定要選擇上麵這種肉少的白色骨頭，白色的就是骨膠原。骨膠原看似像肥油一樣白啦吧唧的，其實吃起來很有口感，有嚼勁，一點都不膩。美容的同時還能補鈣一舉兩得
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]