豬肚蓮子湯

食材用料：

• 豬肚

• 蓮子

• 蔥

• 薑

• 黃酒

• 鹽

食譜做法：

1.豬肚清洗乾凈。豬肚買的是超市裡弄乾凈的，都不用焯水，很省事。如果買的市麵上的豬肚，需要用鹽醋先搓，再用麵粉清洗。然後焯水

2.切成絲，放入鍋裡

3.添加足夠的清水

4.加入蓮子，蔥薑和黃酒，大火煮開後轉小火煮2小時左右

5.最後加鹽和胡椒粉調味