食材用料:
海茸芯
杏鮑菇
香菇
金針菇
素食香菇素高湯
薑
鹽
胡椒粉
食譜做法:
1.提前將海茸剪斷,用清水泡發十至十五分鐘,泡時調入料酒去腥,清洗乾凈。海茸膨脹力強,無需要一次泡發太多
2.杏鮑菇、香菇、金針菇洗凈切片,薑切片備用
3.鍋中加入清水,水開後放後泡制好的海茸芯,煮3-5分鐘
4.放入杏鮑菇、香菇、金針菇,薑片煮開
5.調入素食香菇素高湯、鹽、胡椒粉提味即可
食譜小貼士:
加入了這款素高湯,也是湯味鮮美的關鍵,純天然素食濃縮汁,用處很大呢。喜歡。
吸滿湯汁的海茸芯。
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