桂花酸梅湯

食材用料：

• 烏梅 30克

• 乾桂花 5克

• 山楂 20克

• 甘草 5克

• 清水 1800ml

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.把烏梅、乾山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘

2.然後再把泡好的烏梅、山楂和甘草及浸泡的水一起燒開

3.燒開轉小火煮40分鐘，加入乾桂花和適量冰糖

4.然後蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關火，冷卻後過濾放入冰箱，冰鎮後飲用口感更佳

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食譜小貼士：

制作酸梅湯的烏梅、乾山楂片、甘草、乾桂花等材料都可在中藥店中買到。