奶油蘑菇湯

食材用料：

• 蘑菇

• 洋蔥碎

• 黃油

• 麵粉

• 鹽

• 白胡椒粉

• 淡奶油 一小碗

食譜做法：

1.第一步，黃油炒麵找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化

2.加入120克麵粉，把麵粉炒熟炒香，炒麵的同時，小心別濺到身上，因為這時候油麵的溫度會很高)

3.加大約800克的涼水(涼水防止麵起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，麵醬湯就會越煮越稠

4.鍋燒熱，鍋裡加少許黃油，炒洋蔥碎

5.放入蘑菇和蝦炒出香味，並炒熟

6.炒熟後倒入麵醬湯中，一起煮

7.待蘑菇麵醬湯開鍋後，加入100克奶油

8.放一點點鹽和白胡椒粉，調好口，開鍋就算好了

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食譜小貼士：

湯有多濃稠，喝到嘴裡，那般濃香。寒冷的冬天給自己添點營養吧！當然也別貪喝大發了，小心發胖。