冰鎮酸梅湯

食材用料：

• 烏梅 10個

• 山楂乾 20克

• 甘草 3克

• 糖桂花 2湯匙

• 清水 適量

食譜做法：

1.山楂和甘草洗凈後，分別放在小碗中浸泡30分鐘

2.鍋中倒入清水，再放入烏梅、山楂乾和甘草，大火燒開，然後轉小火煮30分鐘

3.出鍋前加入糖桂花，攪拌均勻，放置全部涼透

4.然後轉移到冰箱的冷藏室，冰鎮3小時以上

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食譜小貼士：

1.最好用烏梅，不要用其他的什麼話梅之類的代替。
2.有些人吃不慣糖桂花的味道，可以改成加冰糖。
3.如果實在不喜歡甘草的味道也可以不加。
4.我覺得冰鎮以後的口感和味道比直接喝要好很多，所以建議還是冰鎮後再飲用。
5.感冒發燒或者受傷的人就先別喝了。