雞湯

食材用料：

• 整雞

• 花雕

• 薑塊

食譜做法：

1.整雞或半隻雞，入開水鍋

2.鍋開後，噴入少許花雕，放入一大塊拍碎的薑塊，蓋上鍋蓋，大火煮

3.待其開鍋後，調至小火慢篤1.5-2小時即可。（國內的同學要是燉老母雞的話，可以燉2.5小時左右）

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