紫薯銀耳湯

食材用料：

• 銀耳 6個

• 紫薯 一個

• 紅棗 6顆

• 枸杞 若乾

• 冰糖

食譜做法：

1.將銀耳洗凈放入盆中，加入能沒過銀耳的清水泡發銀耳，待銀耳泡發。

2.剪去死結，放入鍋中加入能沒過銀耳2倍的水,小火煮一個小時。

3.將紫薯、紅棗洗凈放在案板上。

4.紫薯洗凈，切成丁。紅棗洗凈去糊，也切成丁，枸杞沖洗兩邊即可。

5.一個小時後，銀耳煮的很黏稠。

6.然後倒入切好的紫薯、紅棗丁和枸杞。

7.再加入冰糖攪勻。

8.燉上半個小時即可關火了。黏糊糊的非常美味。

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