綠豆湯

食材用料：

• 綠豆

• 清水

• 冰糖 一大塊

食譜做法：

1.綠豆洗凈用清水泡半天以上。

2.綠豆加清水放入電磁紫砂煲，加入一大塊冰糖，武火煮2-3個小時。

3.煮至綠豆開花即可（冰糖也可煮熟後再放）。

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食譜小貼士：

剩下的綠豆做綠豆冰棍，但要註意今人食綠豆皆撻去皮，即有少壅氣，若愈病須和皮，放不可去。脾胃虛寒滑泄者忌之。