牛蒡黑豆煲雞湯

食材用料：

• 黑豆

• 牛蒡

• 老母雞

• 鹽

食譜做法：

1.黑豆淘凈，以清水浸泡30分鐘。

2.牛蒡削皮，洗凈，切塊。

3.雞肉剁塊，氽湯撈起，備用。

4.黑豆、牛蒡先下鍋，加6碗水煮沸轉小火燉15分鐘，再下雞肉續燉90分鐘。

5.待肉熟爛、加鹽調味即成。

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