冬筍咸菜湯

食材用料：

• 冬筍 1個

• 咸菜 一小碟

• 鹽

• 雞精

• 味精

食譜做法：

1.準備材料。把筍和咸菜切成絲備用。

2.鍋裡加適量水，燒開。

3.先放入筍絲燒開，再放入咸菜燒開，放入調料即可起鍋。

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食譜小貼士：

如果這個湯不是現在這個季節做，筍絲應該先用熱水汆一下，在下鍋做湯。挑選咸菜的時候，盡量買有一點點酸味的，那樣做出來的湯口味更好。