油豆腐青菜湯

食材用料：

• 青菜 8朵

• 豆腐 一小碗

• 洋蔥

• 蒜

• 香菜

• 香蔥

• 鹽

• 花椒粒

• 雞精

• 香油

• 油

食譜做法：

1.青菜、香菜、香蔥洗凈、油豆腐用水沖洗一下。

2.鍋中燒開水後放入洋蔥絲。

3.加入蒜片，水開後倒入油豆腐大火煮兩分鐘。

4.下入青菜。

5.倒入香菜末和蔥花同煮。

6.加入鹽。

7.加入雞精後關火。

8.另起一鍋，倒入香油。

9.油熱後下花椒粒煸香。

10.濾出花椒粒倒進湯中即可。

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