韓式海帶豆腐羹

韓式海帶豆腐羹的做法

食材用料:

  • 嫩豆腐 一塊

  • 韓式海帶湯料 一包

  • 雞蛋 一粒

  • 香油 幾滴

  • 水淀粉 適量


食譜做法:

韓式海帶豆腐羹的做法圖解1

1.鍋內放入冷水,將豆腐切成小塊放入


韓式海帶豆腐羹的做法圖解2

2.加入一包的大喜大韓式海帶湯料粉,燒開


韓式海帶豆腐羹的做法圖解3

3.轉中小火,加入適量的水淀粉勾芡(不要太厚啊,目的隻是讓雞蛋液打入能飄在湯麵上即可)


韓式海帶豆腐羹的做法圖解4

4.雞蛋打散,加一勺的水,淋入湯中用筷子滑散開,滴幾滴香油就可以了


食譜小貼士:

1、雞蛋液中加少許的水可以讓蛋花更均勻
2、水淀粉勾芡是為了不讓蛋花沉在湯底
3、湯料粉中本事就含調料品了,所以不要另外再放哈
4、豆腐很嫩噠,你隻要將豆腐放在掌心,用刀輕輕的切幾下就成豆腐小塊了哈

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