什錦燴日本豆腐

食材用料：

• 日本豆腐 一管

• 胡蘿卜丁

• 黃瓜丁

• 鮮蘑片

• 小蔥

• 鹽

• 香油

• 雞精

• 高湯

食譜做法：

1.胡蘿卜、黃瓜洗凈切成丁，鮮蘑撕成小片，小蔥切成碎，日本豆腐打開切成塊

2.鍋中放入清水，水開後，加入豆腐、鮮蘑、胡蘿卜丁，如果有高湯可以加一些高湯，或者用濃縮的高湯汁加入，放入雞精，出鍋前放入黃瓜丁煮兩分鐘

3.加入鹽、滴幾滴香油即可

食譜小貼士：

1、收拾菜的過程中，鍋中就可以放入清水先燒開，燒開後菜也準備的差不多了，這樣比較節省時間
2、日本豆腐是用雞蛋，加入其它一些食用配料，經科學配方而成。潔白晶瑩，營養豐富，口感嫩滑，做湯品非常適合。
3、燴什錦的料可以有更多選擇，這個是素的，還可以加一點火腿丁，配菜也可以有豌豆、玉米粒、青菜等等也可以。