番茄金針氽爆汁魚丸

食材用料：

• 西紅柿 兩個

• 金針菇

• 爆汁魚丸 一袋

• 蒜 兩瓣

• 番茄醬 適量

• 鹽 適量

• 胡椒粉

• 食用油 適量

食譜做法：

1.西紅柿切滾刀塊，金針菇去根洗凈，蒜切片備用

2.炒鍋註油，開火，放入蒜片爆香

3.倒入西紅柿塊煸炒一分鐘

4.加入適量水燒開,轉入砂鍋中

5.放入金針菇和魚丸煮10分鐘

6.出鍋前加一大勺番茄醬，調入鹽、胡椒粉，即可關火

食譜小貼士：

魚丸可以換成任意自己喜歡的丸子，也可以用豬肉餡或牛肉餡現氽丸子，自己做的丸子會比較嫩，丸子的做法可以參照豆腐丸子砂鍋。