豆腐羹

食材用料：

• 水生

• 水豆腐

• 雞蛋

• 乾木耳

• 香蔥

食譜做法：

1.水生洗凈，鍋裡下水，下水生同煮至開鍋。

2.下水豆腐，用勺把整塊的豆腐弄碎。

3.再次開鍋後下泡發洗凈切絲切好的木耳絲。

4.碗裡用生粉兌成水淀粉備用。

5.開鍋後下水淀粉勾薄欠。

6.下蛋液和香油、鹽胡椒粉調味。

7.關火撒香蔥起鍋。