牛肉燉蘿卜

食材用料：

• 牛肉

• 蘿卜

• 薑

• 蒜

• 蔥

• 西紅柿

• 桂皮

• 八角

• 香葉

• 陳皮

• 花椒

• 辣椒

• 豆瓣醬

食譜做法：

1.牛肉切塊，薑蒜切處、蔥切段、西紅柿切塊、桂皮一小段，八角一個，香葉兩片、陳皮一塊，花椒和辣椒少許

2.熱油炒香豆瓣醬後下所有的調料炒香，加入牛肉同炒

3.加入料酒、醋

4.加入白酒和老抽

5.倒入白胡椒粉後加清水煮開

6.轉小火燉半小時後中入蘿卜煮十分鐘，加鹽和雞精出鍋

7.最後灑入香菜即可