雙莓山藥塔

食材用料：

• 山藥 400克

• 藍莓果醬 一茶匙

• 草莓果醬 一茶匙

• 黃油 一點點

食譜做法：

1.山藥去皮後放入蒸鍋裡蒸半小時，用筷子能紮透即可關火。

2.用搟麵杖將蒸好的上藥搗成泥。

3.在準備裝山藥泥的小碗中抹上一層黃油。

4.把山藥泥分成兩半，一般拌入草莓醬，一半拌入藍莓醬。把草莓山藥泥倒入小碗中。

5.再放入另一半藍莓山藥泥。

6.用小刀刮平後放入冰箱裡冷藏一小時後倒扣再盤子上就可以享用了。

食譜小貼士：

處理山藥的時候，皮膚敏感的人會感覺皮膚發癢，用白醋水清洗即可好轉。