薑絲排骨粥

食材用料：

• 排骨 250g

• 大米 1杯

• 球形生菜葉 2片

• 香蔥 適量

• 薑絲 適量

• 黃酒 1湯匙

• 生抽 1湯匙

• 油 1湯匙

• 鹽 1/4茶匙

• 白胡椒粉 1/4茶匙

食譜做法：

1.準備材料。

2.將米輕輕搓洗，不必洗太多次。

3.拌入油和鹽將米醃半個小時。

4.排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。

5.將醃好的米，放入電鍋用煲粥功能煮1小時，球形生菜切絲備用。

6.1小時候放入排骨在煮半小時，調入白胡椒粉，出鍋前撒入蔥花和生菜絲。