蔬菜蛋奶麵

食材用料：

• 義大利麵 100g,煮好

• 胡蘿卜絲 5g

• 洋蔥絲 5g

• 紅椒絲 5g

• 青椒絲 5g

• 節瓜絲 5g

• 橄欖油 適量

• 奶油 適量

• 鹽 適量

• 淡奶油 15ml

• 蛋黃 1粒

• 粗粒黑胡椒 適量

• 帕瑪森乾酪粉 18g

食譜做法：

1.將淡奶油、帕瑪森乾酪粉、蛋黃以及粗粒黑胡椒放入容器中，充分拌勻即成黑胡椒蛋奶醬

2.在平底鍋中加入橄欖油，放入蔬菜絲，拌炒至蔬菜香軟時

3.加入淡奶油，並用鹽和胡椒調味

4.將煮好的義大利麵倒入2的鍋中翻拌，熄火後，均勻拌入黑胡椒蛋奶醬即可