紅油豆瓣武昌魚

食材用料：

• 武昌魚

• 薑蒜

• 豆瓣醬

• 鹽

• 生抽

• 料酒

• 紅椒

食譜做法：

1.1熱油下武昌魚煸至兩麵金黃後撈出

2.2武昌魚處理乾凈劃十字刀瀝乾水份備用

3.另起一鍋,熱油爆香薑蒜豆瓣醬,烹入料酒和生抽

4.加入一碗水大火燉開,放入鹽

5.放入紅辣椒至水收乾後即可撈出裝盤

食譜小貼士：

新年裡的吉祥菜,加點兒紅辣椒更顯得喜慶