麻醬燒餅

食材用料：

• 普通麵粉 800g

• 水 適量

• 酵母 適量炒熟芝麻

• 蜂蜜 2勺

• 水 2勺

• 芝麻醬 110g

• 鹽 8g

• 花椒粉 5小勺

• 五香粉 1大勺

食譜做法：

1.麵粉，酵母，水混合揉成團發酵到2倍大。

2.材料備好。

3.芝麻醬裡倒入鹽8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均勻備用。

4.麵團分割4個麵團，取其中一個，搟成薄餅。

5.塗上麻醬。

6.抹均勻。

7.從一頭捲起來。

8.切成一塊一塊的。

9.兩頭封口。

10.往下按扁。

11.搟成小圓餅。

12.蜂蜜和水調和均勻，刷在餅上。

13.芝麻倒在盤裡。

14.均勻的蘸上一層。

15.180°烤20分鐘。

16.成品。