檸香煎雞翅

食材用料：

• 雞翅中 10個

• 黃檸檬 2粒

• 蠔油 3大湯匙

• 黑胡椒 5克

• 清酒 20克

• 鹽 1小匙

食譜做法：

1.雞翅洗凈用廚房紙擦乾，在翅身用刀劃一道口子，方便入味

2.把蠔油、清酒和黑胡椒調成醬汁。

3.把檸檬切片，容器裡放一層檸檬一層雞翅再倒一層醬汁，將雞翅全部放完後醃制20分鐘。

4.鍋中放入油，待油溫7成熟時，放入雞翅中，以小火慢慢剪成兩麵變黃即可，約五分鐘。

5.裝盤，把檸檬切成細絲，點綴在雞翅中上