秋梨膏

秋梨膏的做法

食材用料:

  • 雪花梨 6個

  • 棗肉 20克

  • 冰糖 25克

  • 薑片 15克

  • 蜂蜜 150克

  • 川貝粉 10克

  • 甘草 2克


食譜做法:

1.1用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機直接榨汁也可)


2.2把雪花梨用清水洗凈後削去外皮


3.1將四角提起,使勁擠出全部的梨汁


4.2取一隻碗,在上麵放一塊籠佈(或細紗佈),將梨肉蓉放在籠佈上


5.倒入鍋中,加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草


6.中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火


7.待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻


8.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可


食譜小貼士:

註意事項:在梨的選用上,雪花梨和鴨梨均可使用;小火熬煮梨汁後期,要時刻看著,以防糊底;因為蜂蜜的特性,因此一定要用溫開水了沖調秋梨膏哦

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *