川味蒜薹五花肉

食材用料：

• 五花肉 400克

• 蒜苔 350克

• 醬油

• 雞精

• 鹽

• 郫縣豆瓣醬

食譜做法：

1.1五花肉沸水中煮至7成熟，撈出瀝乾。油熱至6成放入焯好的五花肉翻炒。

2.2五花肉切片，蒜苔切段。

3.放入豆瓣醬翻炒。

4.放入蒜苔，倒入適量醬油同時翻炒。炒至蒜苔斷生放入鹽、雞精即可出鍋。