食材用料:
茄子
蔥
蒜
料汁
油
食譜做法:
1.所有原料圖。
2.蒜切片、蔥切段,茄子切大塊泡水裡。
3.炒制時瀝乾水備用。
4.平底鍋放比炒其它菜多點的油。
5.油燒熱後下茄子翻炒。
6.茄子炒軟,吐油時用木鏟拔到一邊,下蒜片和蔥白炒香。
7.翻炒均勻,倒入料汁。
8.放蔥葉、生抽、鹽。
9.翻炒均勻即可出鍋了。
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茄子
蔥
蒜
料汁
油
1.所有原料圖。
2.蒜切片、蔥切段,茄子切大塊泡水裡。
3.炒制時瀝乾水備用。
4.平底鍋放比炒其它菜多點的油。
5.油燒熱後下茄子翻炒。
6.茄子炒軟,吐油時用木鏟拔到一邊,下蒜片和蔥白炒香。
7.翻炒均勻,倒入料汁。
8.放蔥葉、生抽、鹽。
9.翻炒均勻即可出鍋了。