家常豆腐

食材用料：

• 豆腐 2塊

• 香菇 幾顆

• 胡蘿卜 1根

• 黑木耳 幾朵

• 玉米粒

• 豌豆

• 鹽

• 白糖

• 醬油

• 雞精

食譜做法：

1.豆腐切片。

2.鍋中放水，大火燒開，將豆腐焯一下。

3.香菇豌豆玉米胡蘿卜焯一下。

4.倒入油，燒至6成熱，將豆腐片下鍋煎至兩麵金黃，盛出控油備用。

5.起鍋，放蔥，炒出香味後，將(香菇豌豆玉米胡蘿卜)和木耳入鍋煸炒一下。

6.然後再放入豆腐片。

7.隨後倒入泡香菇的湯、一點點老抽、少許糖和少許鹽，繼續翻炒一分鐘。最後，用水淀粉勾芡，散點雞精即可。