蒜苔炒臘丁

食材用料：

• 蒜苔 5根

• 紅尖椒 1個

• 臘腸 1截

• 鹽 少許

• 雞精

食譜做法：

1.蒜苔、臘腸、紅尖椒，分別洗凈、切小丁。

2.鍋燒熱，放少許油，放入臘腸丁炒香。

3.放入蒜苔丁，翻炒三分鐘。

4.放入紅椒丁。

5.加入少許鹽。

6.加適量雞精，翻炒均勻即可。

食譜小貼士：

1.臘腸不需要炒得太久，微微出油即可；
2.蒜苔有辣味，可以炒得稍久一些；
3.臘腸本身含有鹽分，不需要放太多鹽。