秋梨膏

秋梨膏的做法

食材用料:

  • 羅漢果

  • 紅棗

  • 冰糖

  • 蜂蜜


食譜做法:

秋梨膏的做法圖解1

1.梨去皮,切丁,用榨汁機榨出汁


秋梨膏的做法圖解2

2.羅漢果剝開,殼也可以用的,要稍微洗一下


秋梨膏的做法圖解3

3.紅棗洗乾凈


秋梨膏的做法圖解4

4.薑切片


秋梨膏的做法圖解5

5.把以上材料放入榨好的梨汁一起煮,先用大火煮開,然後轉中小火


秋梨膏的做法圖解6

6.熬半個小時左右,湯已經有點粘稠,這時把羅漢果、紅棗、薑片的渣撈出來


秋梨膏的做法圖解7

7.加入冰糖,轉大火收汁,等變成和蜂蜜差不多濃稠狀了即可。


8.梨汁熬好後放涼,兌入適量蜂蜜即可。


食譜小貼士:

1.制作過程中一定要經常攪拌,以免燒焦。
2.可以用不粘鍋煮,那樣就不會燒焦,但是容易濺出來。

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