小炒皇

食材用料：

• 肉絲

• 茭白

• 蒜苗

• 香菇

• 薑絲

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.肉切絲、薑絲、料酒、鹽調勻

2.茭白洗凈切絲、香菇泡發切絲，蒜苗切段再切絲(刀工不好者小心切到手指，那可不是鬧著玩的)

3.熱鍋熱油煸炒肉絲盛出

4.熱鍋熱油倒入茭白絲、香菇絲、蒜苗絲煸炒

5.倒入海天味極鮮醬油稍炒，再將煸好的肉絲倒入翻炒幾下即可裝盤