食材用料:
水淀粉
鹽
糖
醬油
老抽
食譜做法:
1.沸水中放入薑片、料酒焯鴨塊,去除血沫和腥味
2.蔥薑蒜熗鍋,放入甜麵醬、老抽、醬油、糖、料酒翻炒,放入焯好的鴨塊同炒並放入適量的鹽
3.放入高湯或者清水,燜煮15分鐘,倒入水淀粉大火收汁,出鍋前撒入雞精就可以出鍋了
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水淀粉
鹽
糖
醬油
老抽
1.沸水中放入薑片、料酒焯鴨塊,去除血沫和腥味
2.蔥薑蒜熗鍋,放入甜麵醬、老抽、醬油、糖、料酒翻炒,放入焯好的鴨塊同炒並放入適量的鹽
3.放入高湯或者清水,燜煮15分鐘,倒入水淀粉大火收汁,出鍋前撒入雞精就可以出鍋了