食材用料:
烏梅 30g
花生 200g
鹽 適量
桂皮 適量
陳皮 適量
白糖 少許
香葉 適量
八角 適量
食譜做法:
1.花生用清水泡發後,剝去紅皮(不剝皮也可以的)。
2.烏梅兩粒。
3.備好料。
4.上火開始煮。先大火後小火,大約30分鐘即可。
食譜小貼士:
為老年人煮花生時,最好還是剝去花生仁的紅皮。尤其是血脂高的人,有心腦血管疾病的老年人更不能吃,對患病的病人有害。
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烏梅 30g
花生 200g
鹽 適量
桂皮 適量
陳皮 適量
白糖 少許
香葉 適量
八角 適量
1.花生用清水泡發後,剝去紅皮(不剝皮也可以的)。
2.烏梅兩粒。
3.備好料。
4.上火開始煮。先大火後小火,大約30分鐘即可。
為老年人煮花生時,最好還是剝去花生仁的紅皮。尤其是血脂高的人,有心腦血管疾病的老年人更不能吃,對患病的病人有害。