食材用料：
紅蘿卜 一個
中等個頭的鯽魚 兩條
薑片 少許
鹽 適量
食譜做法：
1.鯽魚去鱗，收拾乾凈（不會收拾的，看這裡：新手怎樣收拾一條完整的魚）
2.1鍋內放少許油，油熱後放入薑片爆香
3.2紅蘿卜洗凈，擦成絲，放入冷水中拔一下，去除蘿卜的澀味。薑切片
4.1魚身兩麵煎至淺黃色的時候，往鍋內放入大量的冷水（因為是魚湯，水量一定要足夠多）
5.2放入鯽魚稍煎一下，煎完一麵翻麵煎另一麵
6.大火燒開，水開後改成小火慢熬，大概40多分鐘吧
7.放入準備好的蘿卜絲，當湯再次沸騰以後煮大概五分鐘左右關火
8.最後加適量鹽調味即可
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]