食材用料:
豬絞肉 100克
麵 一份
蔥花 1大匙
豆豉辣椒醬 1大匙
太白粉 1/2小匙
醬油 1小匙
水 3大匙
細砂糖 1/2小匙
食譜做法:
1.豬絞肉加入太白粉拌勻備用。
2.熱鍋下油,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入麵以中小火煮約2分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量做法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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豬絞肉 100克
麵 一份
蔥花 1大匙
豆豉辣椒醬 1大匙
太白粉 1/2小匙
醬油 1小匙
水 3大匙
細砂糖 1/2小匙
1.豬絞肉加入太白粉拌勻備用。
2.熱鍋下油,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入麵以中小火煮約2分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量做法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。