肉絲炒麵

食材用料：

• 肉絲

• 新鮮麵條

• 黃豆芽

• 老抽

• 紅椒乾

• 蔥

食譜做法：

1.將麵條用水煮好撈出,快速過冷水,這樣使麵條不會粘在一起

2.鍋內倒油後放入蔥和肉絲倒入老抽上色快炒

3.加入黃豆芽,鍋內稍微加水使豆芽變軟

4.加入紅椒乾和麵條快炒,不要使麵條粘鍋,出鍋前加少許雞精和鹽即可